UNC Alpes-Chartreuse, journée cohésion: pique nique au Charmant Som

8 juillet 2023 6 08 /07 /juillet /2023 09:18

UNC Alpes-Chartreuse, journée cohésion: pique nique au Charmant Som

Superbe temps sur l'alpage du Charmant Som, à la veille de la torpeur estivale pour réveiller l'ardeur de la section UNC Alpes Chartreuse.

Grace à notre camarade Hugues Charpentier, ancien agriculteurs-éleveur, ce tour d'alpage et l'ascension du sommet tout proche vont permettre à quelques kilomètres de la grande cité gentrifi'e de retrouver la pureté et l'authenticité de la montagne.

Grace à la pugnacité de ces éleveurs de race rustique tarine (figurant dans le cahier des charges de la fabrication des reblochons et beaufort) depuis nombreuses années, ces vaches produisent quotidiennement pendant la belle saison près de mille litre de lait très riche.

Ce lait permet la fabrication de ces délicieux fromages ainsi que le maintien en vie de ces exploitations agricoles si proches de chez nous et si authentiques.

La laiterie ouverte sur l'alpage ferme à fin septembre, à ses cotés, une auberge rustique propose des repas simples.

Merci aux autres organisateurs ainsi qu'aux participants, venus souvent de loin telle la famille Pascal Suisse, venue de la Bièvre.

Pour clore cette belle journée, notre trésorier Thierry Feret rappellera toutes les actions mémorielles labellisées par la Préfecture de l'Isère,actions que nous présenterons entre septembre 2023 et le printemps 2024, ainsi que la sortie traditionnelle qui se déroulera à Lyon, patrimoine mondial de l'Unesco en novembre.

Texte Pierre Chauvet / crédit photos Michel Bal.